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百度百科 网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心马口鱼[mǎ kǒu yú]播报讨论上传视频鲤科马口鱼属类生物收藏查看我的收藏0有用+10本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。马口鱼是鲤形目鲤科马口鱼属的鱼类，别名大口扒、红车公、桃花鱼。体长而侧扁，腹部圆；吻长，口大；口裂，向上倾斜；下颌后端延长至眼前缘，前端凸起；眼中等大；侧线完全；口角有一对短须；鳞细密；背鳍短小，胸鳍长，腹鳍短小，臀鳍发达，尾鳍深叉。体背部灰黑色，腹部银白色，体侧有浅蓝色垂直条纹，胸鳍、腹鳍和臀鳍为橙黄色；繁殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。 [10]马口鱼可见于朝鲜、日本。在中国南起海南岛、元江（红河），北至黑龙江流域中国东部（台湾除外）各江河均有分布。 [11]生活于各种水体，尤喜石底的山涧急流，为凶猛鱼类。以小型鱼类和水生昆虫为主要食物。1冬龄即可性成熟。产卵期在3-6月。个体不大，数量颇多。 [12]马口鱼繁殖力强，生长快，产量较高，为丘陵、山区普遍食用杂鱼和主要经济鱼类之一， [13]颇受消费者欢迎，市场价格也很可观。 [14]其个体不大，但群体数量较大，有一定产量。由于捕食鱼虾，对养殖鱼类构成危害，应注意控制。 [11]中文名马口鱼拉丁学名Opsariichthys bidens别    名桃花鱼界动物界门脊索动物门纲硬骨鱼纲目鲤形目科鲤科属马口鱼属种马口鱼亚    门脊椎动物亚门亚    目鲤亚目亚    纲辐鳍亚纲亚    科[鱼丹]亚科亚    种无 [2]分布区域中国各水系均有分布命名者及年代（Günther, 1873） [2]保护级别无危（LC） [1]目录1形态特征2近种区别3生活习性▪栖息▪食性4分布范围5繁殖方式6保护现状▪种群现状▪保护级别▪保护措施7人工繁殖▪繁育设施▪亲鱼挑选▪人工催产▪鱼卵孵化▪鱼苗培育8主要价值▪营养价值▪经济价值形态特征播报编辑马口鱼体长为体高的3.2—5.0倍，为头长的3.2—4.0倍，为尾柄长的5.0—7.5倍，为尾柄高的8.7—12.0倍。头长为吻长的2.6—3.5倍，为眼径的4.6—7.3倍，为眼间距的2.7—3.7倍。尾柄长为尾柄高的1.3—1.9倍。 [4]马口鱼体长而侧扁，体高略小于或等于头长，腹部圆。吻钝。口亚上位，口裂向下倾斜，上颌骨向后延伸可达眼中部垂直下方。下颌稍长于上颌，前端有1显著的突起与上颌中部凹陷相吻合，上下颌之侧缘凹凸相嵌。无口须。雄性个体在吻和颊部有发达的珠星。眼较小，侧上位。眼后头长大于吻长。眼间距约等于或稍小于吻长。体被圆鳞，中等大小，鳞片之疏密从南到北稍有变异。侧线完全，在胸鳍上方显著下弯，沿体侧下部向后延伸，入尾柄后回升到体侧中部。 [4]马口鱼背鳍起点约与腹鳍起点相对或稍前，离吻端的距离稍远于到尾鳍基部的距离。胸鳍末端稍尖，向后不达腹鳍起点。腹鳍较钝，末端也不及肛门。肛门紧挨于臀鳍之前。臀鳍条长，性成熟个体最长鳍条向后延伸可达尾鳍基部。尾鳍叉形，末端尖，下叶稍长。 [4]马口鱼下咽骨弧形，较窄。咽齿锥形，末端钩状。鳃耙稀疏。肠管长度约等于体长。鳔2室，后室长约为前室长的2倍，末端稍尖。腹膜灰白，间或带有细小的黑点。 [4]生活时背部灰黑，腹部银白。颊部及偶鳍和尾鳍下叶橙黄，背鳍的鳍膜带有黑色斑点，体侧具有10-14道浅蓝色垂直斑条。生殖季节的雄鱼尤为鲜艳。固定标本蓝斑变黑。雌体横斑不显著，仅在尾部体侧具有一条不明显的纵行黑纹。 [4]马口鱼近种区别播报编辑马口鱼青鱼麦穗鱼——体长可达1450毫米。体长37～102毫米。马口鱼体长而侧扁，体高略小于或等于头长，腹部圆。体背及两侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈黑色。体背部及体侧上半部银灰微带黑色，腹部白色。体侧鳞片后缘具新月形黑纹。各鳍鳍膜灰黑。生活时背部灰黑，腹部银白。颊部及偶鳍和尾鳍下叶橙黄，背鳍的鳍膜带有黑色斑点，体侧具有10-14道浅蓝色垂直斑条。其体粗壮，略呈圆筒形，腹部圆，无腹棱；头中大，稍平扁，头长一般小于体高；吻短，稍尖，吻长大于眼径。体背部及体侧上半部银灰微带黑色，腹部白色。体侧鳞片后缘具新月形黑纹。各鳍鳍膜灰黑。马口鱼青鱼麦穗鱼生活习性播报编辑栖息马口鱼为溪流性小型猎食性凶猛鱼类，栖息于水库水体的表层 [15]，通常集群活动，野生状态下喜生活于水流较急的浅滩。底质为沙石的小溪或江河支流中；在静水湖泊、水库和池塘中亦能生活，江河深水处少见。 [3]食性马口鱼以小鱼、小虾和各种水生动物为食，一般体长2.0-3.5厘米的稚鱼主要摄食甲壳动物和水生昆虫，但枝角类等浮游动物占相当比重，而体长10.0厘米的马口鱼已能完全吞食其他鱼类的幼鱼，摄食力强，生长迅速，第1年生长较迅速，可达7—11厘米。马口鱼捕食器官、消化系统的结构特征与其肉食性密切相关，其消化道由口咽腔、食道、肠道组成，无胃，无颌齿，具咽齿，肠道盘曲简单，分为前、中、后肠，肠指数平均值为1.04±0.15。 [3]分布范围播报编辑马口鱼分布于辽河到两广。在黄河流域仅见于甘肃天水；陕西省宝鸡卧龙寺、周至、咸阳、渭南、华阴及潼关；山西省新绛、虞乡、永济到河南省灵宝、洛阳、巩义市、开封和山东省东平湖、济南、利津、垦利等处。 [5]还有中国以外的日本、朝鲜和越南。 [6]繁殖方式播报编辑马口鱼1冬龄鱼就达到性成熟，并具有繁殖能力，为一年多次产卵类型，繁殖季节为3—8月，在华南、华东和华中地区繁殖期一般在3—6月，而东北地区繁殖期多集中在6—8月。虽然马口鱼雌雄异形，但在幼鱼阶段雌雄不易区分，而在繁殖季节，性成熟的马口鱼雄鱼第二特征明显，体表具有鲜艳的“婚姻色"，上颌、下颌颊部、胸鳍及臀鳍布满粒状追星。不同地域的马口鱼个体生殖力差异较大，平均绝对生殖力在5000—8000粒/尾，平均体质量相对生殖力在44—207粒/克体质量，并与性成熟个体大小、年龄有关。还可能与所处的地理纬度有关，纬度越高体质量相对生殖力越低。 [3]保护现状播报编辑种群现状马口鱼因其在水面中能捕食主要经济鱼类，过去一直被视为重要的敌害鱼类，给渔业带来很大危害，成为被清除的对象。鱼类品种呈下降趋势，特别是肉食性鱼类明显减少，水库的生态系统遭到破坏，马口鱼因为容易捕捞且营养价值高，深受消费者的欢迎，其自然资源急剧下降。 [9]保护级别列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）ver 3.1：2020年——无危（LC）。 [1]保护措施从2010年起，马口鱼成为部分地区重点发展的特色名优水产品种，并且其种质资源保护受到各地重视。2013年中国农业部批准建立安徽省金寨县长江河宽鳍马口鱼水产种质资源保护区、辽宁省鸭绿江临江段马口鱼国家级水产种质资源保护区，2017年批准建立山东省沂南汶河马口鱼国家级水产种质资源保护区。 [7]人工繁殖播报编辑繁育设施催产池选用的是直径2米，水深0.9米的玻璃培养缸；催产药物是宁波激素制品厂的地欧酮（DOM）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合剂，孵化采用锥形孵化桶；鱼苗培育池为基地18和19池，两池均为面积300平方米的水泥池，水深为1.3米，两池均有微孔增氧设施。 [8]亲鱼挑选成熟的雌鱼腹部柔软膨大，生殖孔微红，卵巢轮廓明显，用手轻压腹部有弹性；成熟的雄鱼吻端、尾鳍有明显的珠星，全身具有十分鲜艳的婚姻色，轻压下腹，有乳白色精液流出，入水即散；雌雄亲鱼的配比为1∶1。 [8]人工催产于6月12日下午3：00对马口鱼亲鱼进行催产，共催产雌鱼26尾，雄鱼28尾；采用一次注射法，注射部位为胸鳍基部；催产药物剂量为雌鱼DOM5毫克+HCG600国际单位/千克，雄鱼剂量是雌鱼的二分之一；催产水温为21℃，效应时间为22小时，于13日13：00雌雄亲鱼即开始追逐产卵，产卵约持续一个小时。 [8]鱼卵孵化于13日14：10开始收集鱼卵约24万粒，分别放入两个装水400千克的孵化桶中孵化，流速以鱼卵能上下翻滚均匀为准；孵化水温21—23℃，于14日2：00测得受精率约为72%，于15日20：00开始脱膜，整个脱膜过程持续达7个小时，在脱膜后72小时，用80目筛绢过滤两个蛋黄试口，此时测量鱼苗长度为0.6厘米，第二天除投喂蛋黄外辅以投喂过滤后的轮虫，于21日9：30出苗下池培育，共计下池水花11万尾。 [8]鱼苗培育培育池在催产前三天每池用生石灰35千克进行了消毒，于6月16日上午加水至75厘米，下午每池放艾草80千克+鸡粪10千克，以培养丰富的浮游生物。于21日上午把马口鱼水花分别入18和19培育池，下池时培育池水温23.5℃，孵化桶水温22.5℃。在鱼苗长至2厘米前，除每天投喂两次豆浆外，每隔2—3天每池补施鸡粪10—15千克，以保证培育池内有充足的天然饵料。当鱼苗长至2厘米时，开始驯化投喂蛋白质大于42%的微粒浮性颗粒饲料。在整个培育过程中每隔2—3天加注新水一次，每次15厘米左右，培育后期每周换水一次，每次换池水的五分之一，7月23日拉网锻炼并测量鱼苗，大部分已长至4厘米，于7月28日销售3.5万尾，剩余2.8万尾分塘进行大规格培育。 [8]主要价值播报编辑营养价值马驷鱼属于高蛋白低脂肪鱼类，其肌肉粗蛋白含量为16.71%—18.78%，粗脂肪含量为1.36%—2.71%，粗灰分含量为1.22%—1.36%，水分含量为76.81%—79.67%，氨基酸含量为16.23%—21.28%，必需氨基酸总量为5.51%—8.76%，饱和脂肪酸含量为19.2%—29.31%，单不饱和脂肪酸含量为15.57%—36.42%，多不饱和脂肪酸含量为32.21%—44.45%。不同地域，不同养殖方式的马口鱼肌肉营养成分都存在一定的差异，雄性马鱼肌肉营养成分略高于雌性，野生马口鱼肌肉氨基酸指标高于人工饲养马鱼肌肉。 [3]经济价值随着人们观念的更新及环保意识的加强，并且马口鱼的全人工繁育和养殖技术已经获得突破，人工养殖所需的苗种可规模化生产，马口鱼已成为崭露头角的一个养殖新品种，市场前景广阔。马口鱼是中国溪鱼系列品种之一，具有生长迅速、产量高、分布广、繁殖力强，1+龄鱼就具有繁殖能力等特点，不仅能在网箱内，也能在池塘中养殖，非常适合于山区发展养殖。马口鱼人工养殖已在中国浙江、湖南、湖北、辽宁等多地开展，成功进行了水库网箱、河水池塘、池塘内循环设施养殖等各种模式的商品鱼养殖，已成为一个新的渔业特色产业。如浙江省绍兴市新昌县马口鱼成为新的特色产业，荣欣水产养殖专业合作社2015年推广了马口鱼商品鱼养殖300多万尾，产量达到50多吨，并且实施了马口鱼苗种增殖放流30万尾。马口鱼养殖的产业化发展，已成为助力乡村振兴的重要产业之一。特别适宜在贫困山区推广养殖，其养殖成本低、效益高，在山区精准扶贫方面具有一定的品种优势，在推动山区水域水产养殖品种结构优化，对增加优质水产品和提高养殖经济效益起到重要作用，是实现脱贫致富的一条途径。 [3]新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号 京公网安备110000020000

水中桃花——马口鱼 - 知乎

水中桃花——马口鱼 - 知乎切换模式写文章登录/注册水中桃花——马口鱼蓝色精灵华中农业大学蓝色精灵志愿服务团队官方知乎账号若有心在野外采风，在一些湍急的溪流中，你总能看见这么一种鱼，它们体型较小，却敢用小小的身躯直面波动不定的流水；你认为它平易近“鱼”，它却生性凶猛以小鱼小虾为食；你认为它平平无奇，但发色的它却是水族鱼友的心头爱。这一次我们要介绍的是一种常见的溪流鱼类——马口鱼。马口鱼（Opsariichthys bidens）是鲤形、鲤科、马口鱼属的鱼类。马口鱼身体侧扁，虽然名字中的马会让人们觉得它应该是大型鱼，但马口鱼的成鱼体长普遍也只有100～200mm，与鲤鱼鲫鱼这些常见的鱼相比，马口的体型显得小得多。有山西的钓鱼爱好者曾经展示过自己钓过500mm的马口鱼，在山西以及黄河以北的流域，也有“巨型”马口鱼出没，但在长江的中下游流域普遍都是比较小型的马口鱼。图源：百度百科马口鱼最有特点的便属它那“马口”，马口鱼的吻部较长，口裂较大，其下颌末端达眼睛前缘。下颌前端有明显的凸起，与上颌前端的凹陷刚好相嵌合，从正面观察马口鱼的吻部，呈W型，好似被大自然精细设计过的巧妙开口。这样的嘴型让它更易捕捉到小鱼和水生昆虫，对猎物而言这张嘴是恐怖的“捕兽夹”。图源：百度百科马口鱼体被圆鳞，侧线完全到胸鳍上方会出现比较明显的下弯。马口鱼的背部颜色较深为灰黑色，腹部则较浅为银白色。雄性的马口鱼身体两侧都具有几道明显的浅蓝色竖纹，且两侧的花纹并不一致。到了发情期，雄鱼的两侧的蓝色竖纹会更加明显，身上的色彩会更加艳丽，其吻部和峡部会长出明显的白色珠星。这一身是属于雄性马口鱼独有的“嫁妆”，发色的雄性马口鱼深受原生鱼玩家的喜爱。比较起来，雌性马口鱼的颜色就显得比较朴实暗淡。图源：腾讯网马口鱼有个俗称叫桃花鱼，在3-6月的季节是马口鱼大量繁殖的时间，成群的马口鱼来到适合繁殖的砂砾浅滩，因在清澈的溪流中它们的体色显得格外好看，像盛开的桃花所以有人称它们为桃花鱼。马口鱼是群聚型鱼类，但有时你看到的马口鱼群里不一定全都是马口鱼，也有可能是马口与鱲同游，因为两者的体型大小相似，又同样拥有抵抗溪流的强劲力量。所以，这两种鱼同游的情况也非常常见。地域不同，有些地区会把马口鱼叫“花杈鱼”把鱲叫“桃花鱼”。宽鳍鱲（Zacco platypus）也叫溪哥鱼。与马口鱼的生活习性相似，都喜欢在溶氧量高的水域的中上层活动，两者的食性都是杂食性以藻类昆虫为食。若要区分两者的话主要依据便是马口鱼属的口裂侧缘凹凸镶嵌，鱲属口裂为平直。长鳍马口鱲（Opsariichthys evolans ）也是众多桃花鱼中的一员，也有别的俗称叫红翅子。它也有与马口鱼相似的吻部，但没有马口鱼明显。宽鳍鱲的斑纹呈大块斑状，颜色以蓝色为主，长鳍马口鱲的斑纹呈条纹状，颜色为粉蓝相间。长鳍鱲 图源：网络宽鳍鱲 图源：网络马口鱼作为野外钓鱼中常见的鱼类却很难在鱼缸里养活。这是因为马口鱼对氧气的需求很大，如果鱼缸中的氧气不足，他们可能会有跳缸的行为来获得更多氧气。且马口鱼作为一种溪流鱼类，天生爱激流。若长期困在可活动性弱的水域会与它原本的生存环境不相适应。在氧气和流动性充足的情况下，清洁的水质也是必不可少的，如果换水不勤、水质浑浊，马口鱼会很快死亡。马口鱼因其肉食性，在水域中会捕食主要的经济鱼类的鱼苗，给渔业带来很大的危害，过去作为被清除对象，后又因为它容易捕捞且其肌肉的营养价值丰富深受欢迎，马口鱼的自然资源急剧下降。近几年随着人们自然观念的更新，马口鱼的人工繁殖技术得到提升，马口鱼也成为了养殖界的新品种，也成为一些地区的乡村振兴产业之一。身背竹篮飞碧水，手拿长网扑鱼虾；追波马口波流急，逐浪少年浪翻沙。参考文献[1]張琰,周佳俊,杨金权.中国南部鱲属鱼类一新种（鲤形目，鲤科）[J/OL].上海海洋大学学报:1-12[2023-02-13][2] NELSON J S, GRANDE T C, WILSON M V H. Fishes of the world[M]. 5th ed. Hoboken: John Wiley and Sons, 2016.[3]袁野.寻找山中的淡水精灵——马口鱼[J].垂钓,2018(06):66-73.文案：余李卉 排版：李兰馨 审核：郭稷 推广：徐剑锋 发布于 2023-03-18 22:20・IP 属地湖北马口鱼水产科普​赞同 1​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请

马口鱼 - 搜狗百科

- 搜狗百科马口鱼(学名：Opsariichthys bidens)，鲤科马口鱼属动物，俗名花杈鱼，马口，北京市二级水生野生保护动物。[1][2] 马口鱼体长而侧扁，腹部圆，吻长，口大，口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。其栖息于水域上层，喜低温的水流，为肉食性鱼类，广泛分布于中国从黑龙江至海南岛、元江的东部各河流干、支流。幼年时主要以浮游生物为食，成年后会猎食鱼类和水生无脊椎动物。[1]网页微信知乎图片视频医疗汉语问问百科更多»登录帮助首页任务任务中心公益百科积分商城个人中心马口鱼编辑词条添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博马口鱼（学名：Opsariichthys bidens），鲤科马口鱼属动物，俗名花杈鱼，马口，北京市二级水生野生保护动物。[1][2]马口鱼体长而侧扁，腹部圆，吻长，口大，口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。其栖息于水域上层，喜低温的水流，为肉食性鱼类，广泛分布于中国从黑龙江至海南岛、元江的东部各河流干、支流。幼年时主要以浮游生物为食，成年后会猎食鱼类和水生无脊椎动物。[1]中文名马口鱼展开界动物界[4]展开亚门脊椎动物亚门展开亚纲辐鳍亚纲展开亚目鲤亚目展开亚科（鱼丹）亚科展开分布区域中国各水系均有分布展开体重约50g展开体长100～200毫米展开别名桃花鱼、花杈鱼展开保护级别无危（LC）展开命名年代 1873展开拉丁学名Opsariichthys bidens[3]展开门脊索动物门[5]展开纲硬骨鱼纲展开目鲤形目[6]展开科鲤科展开属马口鱼属展开气候带寒温带展开繁殖时间3～6月展开栖息环境水域上层、喜低温的水流展开种马口鱼展开命名者Günther展开展开参考资料：1. 北京生物图鉴 马口鱼今日头条[引用日期2023-03-13]2. 北京有多少种野生鱼？环保云科普邀请鱼类专家分析解读今日头条[引用日期2023-03-14]3. 马口鱼 - 中国自然保护区生物标本资源共享平台中国自然保护区生物标本资源共享平台[引用日期2022-02-23]4. Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录中国生物物种名录[引用日期2022-02-23]5. 中国自然标本馆 CFH Home Page自然标本馆[引用日期2022-02-23]6. Opsariichthys bidens 马口鱼自然标本馆[引用日期2022-02-23]7. 陈陆平 8. 马口鱼（鲤科马口鱼属动物）国家动物标本资源库[引用日期2021-12-27]9. 王长工.《实用钓鱼词典》.上海辞书出版社.2011.10. 南方马口鱼人工繁育试验报告 谢建洋 当代水产 2013-10-15 11. 练青平，张任，驰宓国，姚子亮，刘士力，黄富有，陆君，吴燕琴.《马口鱼规模化人工繁殖技术的初步研究》.浙江海洋大学.2017.12. 张君,开刚.《马口鱼的人工繁殖技术》.渔业致富指南.2017.13. 钟全福,樊海平,叶小军.《马口鱼的研究现状及开发利用进展》.江苏农业科学.2020.14. 杜光辉.《马口鱼生物学特性及人工繁育技术》.黑龙江水产.2021.词条标签：中国水产学会自然生物物种动物免责声明搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。词条信息词条浏览：339144次最近更新：23.10.18编辑次数：52次创建者：阿震突出贡献者：新手指引了解百科编辑规范用户体系商城兑换问题解答关于审核关于编辑关于创建常见问题意见反馈及投诉举报与质疑举报非法用户未通过申诉反馈侵权信息对外合作邮件合作任务领取官方微博微信公众号搜索词条编辑词条 收藏 查看我的收藏分享分享到QQ空间新浪微博投诉登录企业推广免责声明用户协议隐私政策编辑帮助意见反馈及投诉© SOGOU.COM 京ICP备11001839号-1 京公网安备110000020000

“鱼中极品”马口鱼到底有多美味？_百科TA说

“鱼中极品”马口鱼到底有多美味？_百科TA说

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“鱼中极品”马口鱼到底有多美味？

作者  马恺

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马口鱼体长口阔，腹部为白色，背部浅黄，下颌前一端有突起，两侧凹陷，恰与上颌相吻合，故名马口鱼。马口鱼的体形较小，一般在10厘米长，也有20厘米长的，大的在水里游得更快，很难捕捞到。有部分的大马口鱼腹部有着红蓝相间的花纹，又被称为“红袍”。

清河晓雾映朝霞，两岸春光照野花；身背竹篮飞碧水，手拿长网扑鱼虾；追波马口波流急，逐浪少年浪翻沙；犹记红袍炉火炒，飘香美味到天涯。究竟是怎样的美味能够让诗人如此感叹呢？它就是我们今天给大家介绍的主角——“鱼中极品”马口鱼。马口鱼还有一个美丽的称号“桃花鱼”到了春夏之交，菜花开满田野的时候，就是马口鱼大量繁殖的时间，马口鱼会成群结队的在河里你追我赶，在河边的柳树下摆出美丽的图案，就像是盛开的桃花，所以叫做桃花鱼。刚刚钓上岸的马口鱼马口鱼体长口阔，腹部为白色，背部浅黄，下颌前一端有突起，两侧凹陷，恰与上颌相吻合，故名马口鱼。马口鱼的体形较小，一般在10厘米长，也有20厘米长的，大的在水里游得更快，很难捕捞到。有部分的大马口鱼腹部有着红蓝相间的花纹，又被称为“红袍”。马口鱼还可以顺着溪流逆流而上，甚至能够游上一定坡度的瀑布，它在我国南方地区分布都十分广泛，无论是大河里，还是小溪流，深山溪涧，都可以见到它们的身影。马口鱼为什么会成为钓鱼人的“心头爱”？马口鱼上钩虽然马口鱼的体型比较小，但是力量十足，钓马口鱼可是非常有趣。为何它可以成为钓鱼人的心头爱呢？马口鱼喜欢栖息在山体的溪流中，喜欢在流水中捕食，所以劲头十足。马口鱼是偏肉食性的鱼类，除了冬季不觅食，其他的季节都可以垂钓。许多小伙伴都会在夏季寻找到凉爽的高山溪涧或者山涧水库来钓，避暑过过鱼瘾。马口鱼的钓法比较多，根据溪流和水库有着不同的钓法。手竿钓法多是在溪流中垂钓，可以采用非常典型的溪流钓法，需要注意的是溪流是钓流水，以走钓为宜，所以线组合钓具搭配起来非常讲究。选择轻质的溪流竿，不要超过四米，没有溪流竿用鲫鱼竿也是可以的。溪流钓马口比较关键的就是线组的搭配问题，溪流钓马口其实也是钓浮，不过是流水中的一种钓浮。马口鱼除了溪流中有，在一些静水水库中也有，我们还可以采用台钓钓浮的方法来垂钓，也是非常好的方法。马口鱼的营养价值也不低马口鱼被人们称之为“淡水中的贵族”，它的营养价值也不低。 马口鱼含有很丰富的蛋白质、矿物质，摄入到体内可以有效的加速脂肪分解，抑制脂肪的合成，起到辅助减肥的作用。而且还可以为人体补充丰富的维生素E、钙离子、铁离子等成分。不但可以延缓皮肤衰老，消除面部的色素沉着，而且还能增强抵抗力。马口鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也好，人体消化吸收率可以达到96%，能够供给人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。马口鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，起到防治动脉硬化、冠心病等作用，因此，多吃马口鱼可以健康长寿。马口鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。接着，我们来看看马口鱼有关的食用功效。消水肿通乳汁。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。明目。马口鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，马口鱼眼睛明目的效果特别好。马口鱼的“鲜”字怎么写？大家如此爱吃“马口鱼”，就是因为马口鱼的味道鲜美。那么，马口鱼的味道到底美在哪里呢？马口鱼与其他鱼不同，体小，刺软，而肉却厚。马口鱼的烹炒方便，湖北省黄冈市习惯煎炒。方法就是将捕捞的马口鱼挤出内脏，然后洗净装盆，放入食盐拌匀，腌制一会儿，再放到太阳底下曝晒，晒至半干时，就可以煎炒了。湖北人的吃法：煎炒马口鱼煎炒的时候，倒入适量的花生油，烧到100度，在放入马口鱼，煎到焦黄时，翻一面再煎，再至焦黄。这时再放入其他蔬菜拌炒，如辣椒，腌四季豆丝等，这样一道马口鱼菜成功了。吃的时候特别香脆，不用在意鱼刺，因为鱼刺一咬就碎了。吃马口鱼特别下饭下酒，常用来款待尊贵客人。马口鱼也可以晒至全干，以利于储藏，待要吃时，用水泡软，再煎炒。除了煎炒，天津人更爱酥炸马口鱼对于自己所不了解的事物，常常会一些误解，还会根据道听途说的各种小道消息，加上一些主观上的印象，这就是我们所说的刻板印象。比如天津人都会魔法并且人人都会说相声，这种刻板印象还会延伸到饮食，比如天津人都吃狗不理，你要碰上个天津人问他爱不爱吃狗不理包砸：他一定会回答“天津人才不吃狗不理呢！”天津最爱的酥炸马口鱼那天津人都吃什么呢？马口鱼就是天津人餐桌上常见的海鱼品种，家熬、糖醋，或者腌完下锅煎，怎么都好吃。马口鱼的肉质肥嫩，细软爽滑，营养价值高，有着解毒，养肝，健脾，健脑，明目等功效。但马口鱼的缺点就是刺过多。因此，加工马口鱼就要将其的小刺整酥，食用时小刺一同吃下，既省事又补钙。炸鱼也是非常不错的，可别看是道下酒小菜，所耗费的功夫一点也不少。需要处理好的鱼身用盐腌制24小时来充分入味，等鱼变干后再下锅。等腌渍好之后，直接加入2勺面粉。锅中放油，六成热放入沾好面粉的马口鱼，中小火炸到金黄酥脆即可。炸时全凭耐心，油温高一分会变焦，低一分则不够酥。鱼刺都酥了。喜欢辣可以撒一些辣椒粉和孜然。马口鱼虽然体型小，但对于水质非常挑剔，水一点浑浊都养不活，因此这样的鱼肉不仅味道鲜美，吃起来也十分健康。小伙伴可以品尝一下马口鱼的鲜美，一定不会失望的。参考文献：[1]钟全福,樊海平,叶小军.马口鱼的研究现状及开发利用进展[J].江苏农业科学,2020,48(24):37-41.[2]骆小年,赵兴文,段友健.辽宁省淡水土著鱼类开发利用研究进展[J].大连海洋大学学报,2020,35(02):155-160.[3]袁野.寻找山中的淡水精灵——马口鱼[J].垂钓,2018(06):66-73.[4]练青平,张任驰,宓国强,姚子亮,刘士力,黄富有,陆君,吴燕琴. 马口鱼规模化人工繁殖技术的初步研究[C]. 浙江省水产学会.第十二届浙江渔业科技论坛论文摘要集.浙江省水产学会:浙江省科学技术协会,2017:17.[5]丁德明.马口鱼[J].湖南农业,2017(05):26.（文中所有图片全部来源于网络）

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作者  马恺|发布：2021-07-22 17:43:37    更新：2021-07-22 17:43:37

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好钓又好吃的马口鱼，人称“鱼中极品”，如今很少见了，为什么？ - 知乎

好钓又好吃的马口鱼，人称“鱼中极品”，如今很少见了，为什么？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册美食鱼类好钓又好吃的马口鱼，人称“鱼中极品”，如今很少见了，为什么？关注者1被浏览1,339关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​1 个回答默认排序锦鲤丶起路亚吧专心钓鱼，莫谈时事。​ 关注马口鱼在北方其实并不少见，主要还是很多钓鱼人在介绍垂钓马口鱼时误导了新手追寻马口鱼踪迹的方向。首先一个概念就是小型掠食鱼其实是有结群这种习性的，很大概率找到一条就会找到一群。视频中我选择的钓点并不是一个典型的马口鱼出没区，在它的上游和下游都有流水和浅滩，更符合大家口口相传的马口鱼生活习性，但我在此处却屡屡钓到大体型的马口鱼，在浅滩区/急流区并没有很好的钓获——所以至少说明了两个问题：一是尽信书不如无书；二是很多所谓大师都是拾人牙慧照本宣科的假货。追寻马口鱼踪迹的重点是什么呢？一是水质、钓场人文环境，一定是远离市区的野河，市区的工业、生活污染是一部分，但更大的威胁来自闲人，绝户网工、杨叔、炼金术士很容易将一整条河的鱼种清空，再好的钓场也顶不住。二是飞蝇，飞蝇在水面上盘旋寻找机会排卵，这是马口鱼捕食的绝佳机会，只要水质不是太差，飞蝇聚集的水面下必然有马口鱼、白条、青稍鱼在伺机而动。如果标点岸边处广阔的杂草，向水面倾斜、且爱招虫的植物，那更是锦上添花。抛开以上几点，我们最常用的标点【溪流活水处】的马口鱼确实觅食更活跃、咬口更凶，但体型会偏小，更多时候它们觅食其实是抢不过白条的，这就是我们经常钓到白条，却很少钓到马口鱼的主要原因。而马口鱼一旦进入成年期（尤其是北方）体型上来以后白条就没什么机会了，甚至会被马口鱼捕食，但这个时候它们会更机敏狡猾，稍有风吹草动就结群消失。所以选好钓点后，不要着急抛竿，安静的等待几分钟或者十几分钟，让受到惊吓的马口鱼群游回来，鱼群回来特征也很明显，看水面波纹。成年期的马口鱼狡诈机敏到什么程度呢，就是脚步声都能惊鱼，尤其是很多鹅卵石这种河滩，这也是很多人推荐在急流附近做钓的原因，流水声能掩盖一部分人为制造的声音。最后一个问题就是我们很容易在前几竿就将鱼群的领头鱼钓上来，当这群鱼领头的几条被捕获以后，基本上就不开口了，需要换钓点——急流区这种情况会好一点。注：我外出路亚一般不会超过4个小时，路程1小时左右，寻找标点半个小时左右，选饵、调整钓具、无效抛投、更换钓点用时也不少，一般中鱼、连续中鱼满打满算也就十几、二十几分钟左右。编辑于 2023-05-01 10:56​赞同 1​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​​

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鱲_百度百科 网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心长鳍马口鱲播报讨论上传视频鲤科马口鱲属动物收藏查看我的收藏0有用+10长鳍马口鱲，Opsariichthys evolans (Jordan et Evermann, 1902)，鲤科马口鱲属【Opsariichthys 】的一种鱼类。原产中国，主产于长江以南的中国南方以及台湾岛，分布于山溪或者清澈的小河间，群居。杂食性，吃各种水生小生物、青苔、水草以及食物碎屑，一般长度10~15厘米，雄鱼8厘米左右发色，嘴部有追星。中文名长鳍马口鱲拉丁学名Opsariichthys evolans (Jordan et Evermann, 1902)界动物界门脊索动物们亚    门脊椎动物亚门纲硬骨鱼纲亚    纲辐鳍鱼亚纲目鲤形目亚    目鲤亚目科[鱼丹]科亚    科[鱼丹]亚科(Danioninae)族[鱼丹]属马口鱲属亚    属马口鱲亚属种长鳍马口鱲亚    种橙斑鱲 长鳍马口鱲指名亚种分布区域全国除青藏高原，塔里木盆地、内蒙古高原以外水系中文学名长鳍马口鱲二名法Long fin horse mouth fish目录1饲养及鉴别▪饲养方法▪鉴别方法2体型特征3生活习性4栖息环境5繁殖方式6经济价值饲养及鉴别播报编辑饲养方法长鳍马口鱲的俗称通常为红翅子，溪哥、桃花鱼 ，饲养需要高溶氧和大缸，缸底铺深色细沙，此鱼喜欢跳跃，所以鱼缸须加盖，同时该鱼为溪流鱼类，饲养应使用大缸，长度尽量在80厘米以上，同时在有条件的情况下使用造浪系统，营造其野外生存环境。其习性以及形态与宽鳍鱲比较相似，在某些水系中这两种鱼通常伴生存在。鉴别方法注意观察二者不易混淆，分辨的方法是：宽鳍鱲的斑纹呈大斑块状，颜色以蓝色为主。长鳍马口鱲的斑纹呈条纹状，颜色为粉蓝相间。此鱼应激反应敏感，温差大时换水，易造成此鱼死亡。体型特征播报编辑长鳍马口鱲(2张)体延长，侧扁，具蓝绿色横纹。口大，上下颌边缘略微凹凸。雄鱼臀鳍鳍条延长，生殖季节色泽鲜艳。头后隆起，尾柄较细，腹部圆。头大且圆。吻短，稍宽，端部略尖。口裂宽大，端位，向下倾斜，上颌骨向后延伸超过眼中部垂直线下方，眼较小。鳞细密，侧线在胸鳍上方显著下弯，沿体侧下部向后延伸，于臀鳍之后逐渐回升到尾柄中部。背鳍短小，起点位于体中央稍后，且后于腹鳍起点；胸鳍长；腹鳍短小；臀鳍发达，可伸达尾鳍基；尾鳍深叉。背部灰褐色，腹部灰白，体中轴有蓝黑色纵纹，生殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。雄鱼的头部，胸鳍及臀鳍上均具有珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长；体色较为鲜艳。生活习性播报编辑分布于山溪或者清澈的小河间，群居。杂食性，吃各种水生小生物、青苔、水草以及食物碎屑，栖息环境播报编辑作为溪流鱼喜栖息于水流湍急之处。繁殖方式播报编辑长鳍鱲幼鱼(2张)配对后雄鱼与雌鱼将卵产于河床底砂中，幼鱼大约一周左右出苗，幼鱼经半年至一年左右发育成成鱼，但该鱼需要在流水中才能刺激性腺成熟经济价值播报编辑在某些山区此鱼与光唇鱼是当地重要的中小型经济鱼类，现已经攻克人工繁育，在浙江和福建省部分地区展开批量养殖新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号 京公网安备110000020000

路亚百科：溪流精灵——马口 - 知乎

路亚百科：溪流精灵——马口 - 知乎首发于路亚百科切换模式写文章登录/注册路亚百科：溪流精灵——马口damao有追求的路亚新手马口，国内最重要的路亚鱼种，没有之一。广泛分布于除了台湾、新疆以外的广大国土，北至黑龙江南到海南岛。体长而侧扁，上颔两侧边缘各有一个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。正面的W形口形马口鱼多生活于山涧溪流中，尤其是在水流较急的浅滩，底质为砂石的小溪或江河支流中；在静水湖泊及江河深水处皆少见。马口微物路亚的典型代表，也是路亚人“最后的尊严”。因此装备选择就是一个字“轻”，UL甚至SUL的软竿子，能抛3克以下小克重的渔轮（首选纺车轮），小克重的拟饵。特别要说明，亮片对其它鱼种一般作钓效率要低于其它拟饵，但对于马口确是首选路亚。网上马口习性、作钓技巧、标点选择的文章汗牛充栋，但大多数都很零散或浅尝辄止，这几篇是相对详细的：马口习性,钓马口,路亚马口,马口钓法,马口介绍－【路亚对象鱼介绍】想要钓马口？你需要这份作钓指南……孙爸爸：从0开始玩路亚马口鱼：Get这些技能 远离打龟人生，半小时爆护「少校路亚 Majorlure」路亚马口技术详解1《马口鱼基本习性》「少校路亚」路亚马口技术详解2《作钓马口路亚竿选择》钓组选择：马口作钓首选：路亚开创者，亮片另外，在一些网红的标点，由于钓的人太多太频繁，已经成为高压钓场，因此水面系钓组之波爬、水面系钓组之浮水铅笔（之字狗）、米诺、铅头钩有时会有奇效。但尽可能要用小克重的微物饵。最后希望大家能有这个江苏钓友的运气：刷新认知，江苏一钓友擒获巨型马口，路亚玩家：斤马足以媲美米翘更多问题建议看看：致力于解决新手问题的路亚百科编辑于 2024-01-17 09:21・IP 属地北京路亚网络百科​赞同 8​​2 条评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录路亚百科路亚新手指南，解答常见新手路亚

（65）丨马口鱼 - 知乎

（65）丨马口鱼 - 知乎首发于风连熊熊随笔切换模式写文章登录/注册（65）丨马口鱼风连熊熊来源自网络~~~~记得小时候，我家前面的小溪中有一种鱼，身穿花衣裳，口带回马枪，击水到中流，身子两面光，大人们常称它为‘花杈鱼’。每次放假，我都会跟着小伙伴到小溪中去钓它，不到一会儿就可以钓一小盆，尤其是在夏季暴雨过后，小溪涨水，真是钓得不要太爽！到我上大学后才知道，这条‘花杈鱼’学名叫马口鱼。成年雌鱼马口鱼俗名花杈鱼，桃花鱼 ，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。广泛分布于中国从黑龙江至海南岛、元江的东部各河流干、支流。1形态特征体长而侧扁，腹部圆。吻长，口大；口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。雄鱼在生殖期出现“婚装”，头部、吻部和臀鳍有显眼的珠星，臀鳍第1～4根分枝鳍条特别延长，全身具有鲜艳的婚姻色。2生活特征马口鱼属于溪流性小型鱼类，在自然环境中多生活在水温较低的山涧溪流中，有水流和水草的水体中上层，对水质要求较高。马口鱼游动敏捷、善跳跃，非常贪食，为偏肉食的杂食性鱼类，以水体中的小鱼和水生昆虫等为食，虽然以肉食为主，但在食物不足时也可摄食草籽、树籽、水藻及商品饲料等。3繁殖生长特征马口鱼体重一般约50克，成鱼体长仅10～20厘米。在长江中下游地区性成熟早，1冬龄鱼即有繁殖能力，生殖期多集中在6—8月，在较急的水流中产卵。马口鱼一年可多次产卵，每尾怀卵量达5000～8000粒。超大的雄性个体可在河流或者水库中进行网箱养殖，也可进行池塘养殖和流水养殖。池塘养殖和流水养殖，每667平方米水面面积放养量为2万～3万尾，经过5～6个月的饲养，平均个体重25克以上，每667平方米水面面积产量500～1000公斤；网箱养殖每平方米网箱放养4～6厘米鱼种200尾，经过6个月的喂养可产鱼40公斤。4营养价值马口鱼虽小，但营养非常丰富，富含多种蛋白脂，而且低脂肪。同其他鱼类一样可以补充人体所需的钙质，含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处。5游钓极品马口鱼是良好的游钓鱼种。因其生活在清澈的溪流和山涧以及水库的上游中，适用于飞蝇钓和路亚。精彩的路亚马口鱼5儿时的味道糖醋马口鱼做法：1.马口鱼去鳞洗净控控水分2.把鱼滚面，开始煎鱼3. 备好葱姜蒜八角红辣椒，在碗里倒醋和酱油4. 鱼煎好后码好把葱姜蒜等倒里5. 放盐和糖，再把勾兑好的调料倒里烹一下6. 倒白酒把调料弄匀关火酥炸马口做法：1. 马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。2. 马口鱼放盆里，加入料酒，葱姜，花椒腌制入味。（不放盐），炸熟放椒盐。3. 腌好的鱼蘸上干面粉备用。4. 将鱼放油锅小火炸制。5. 炸到两面金黄色即可。发布于 2022-01-16 10:19钓鱼（户外运动）淡水鱼吃鱼​赞同 1​​添加评论​分享​喜欢​收藏​申请转载​文章被以下专栏收录风连熊熊随笔跟题目说的一样，随手写

马口鱼怎么养？有哪些技巧？ - 知乎

马口鱼怎么养？有哪些技巧？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答​切换模式登录/注册养鱼鱼缸水族饲养马口鱼怎么养？有哪些技巧？关注者1被浏览1,860关注问题​写回答​邀请回答​好问题​添加评论​分享​1 个回答默认排序wuxizmf​ 关注马口鱼是一种比较常见的观赏鱼，以下是养护技巧：鱼缸大小：马口鱼适合放在较大的鱼缸中，因为它们需要游泳和探索的空间，一般建议用50升以上的鱼缸。鱼缸水质：马口鱼对水质要求较高，建议使用过滤器、增氧泵等设备维持水质稳定。水温应该在24-28℃之间，pH值控制在7.0-8.0之间。饲料：马口鱼是杂食性鱼类，可以吃鱼类肉、虾、蚯蚓等，也可以吃植物类食物，如菠菜、莴苣等。建议根据马口鱼的体型和活动量适当调整饲料量。注意观察：马口鱼有时会有攻击行为，需要注意观察，如果出现鱼咬伤等情况要及时处理。定期清洁：鱼缸定期清洁非常重要，可以避免水质恶化，建议每周换水1/3-1/2左右，并清洗过滤器等设备。总之，养护马口鱼需要细心和耐心，合理控制水质、饲料和观察健康状况等方面，才能让马口鱼健康成长。发布于 2023-03-10 16:52​赞同​​添加评论​分享​收藏​喜欢收起​​